Paysan en Vendée, Mathieu Courgeau est coprésident du collectif Nourrir, né en 2022 dans la lignée de la plateforme « Pour une autre PAC ». Le collectif regroupe 52 organisations françaises qui travaillent ensemble sur les enjeux d’agriculture et d’alimentation durable. Parmi les associations adhérentes, certaines viennent du monde agricole, d’autres de la protection de l’environnement, de la solidarité internationale ou encore de groupes de citoyens consommateurs.